For meg er dette sommerkake delux. En himmelsk nytelse som er både søt og frisk.
Her deler jeg oppskriften jeg bruker med dere.
Bunn:
6 eggehviter
2 ts hvitvinseddik
3,5 dl sukker
2 ts maizena
Pisk eggehviten stiv, tilsett hvitvinseddik, sukker og maizena mens du pisker. Fordel marengsen på bakepapir.
Stek på 100 grader i 70 minutter.
Krem:
3 dl kremfløte
1 ss sukker
5 dl vaniljekrem
Vend sammen pisket kremfløte og vaniljekrem og fordel kremen på kakene.
Bær
Stø de bærene du ønsker oppå.
Voila :-)
