lørdag 19. mars 2011

Spareribs kokt i Cola

I går kom kjæresten min hjem med ny oppskrift som skulle prøves ut. Og selv om det høres rart ut med kjøtt kokt i Cola kan jeg forsikre dere om at det var en suksess, det synes både vi og våre kjære venner som var på middag hos oss. Her er oppskriften hvis du vil prøve:


Spareribs i Cola

1 stk tynnribbe
Coca cola

Skjær av svoren og del tynnribben (i to) slik at den passer en stor kjele. Fyll på med Cola til kjøttet er dekket. Kokes til kjøttet er mørt, dvs løsner lett fra benet.

i mellomtiden lages

BBQ saus

1 paprika (skjæres i terninger)
1 boks hakkede tomater
Heinz Orginale BBQ-saus (ca 1 flaske)
Smak til med salt, pepper og litt sukker.

Ha alt i en kjele og la det småkoke til paprikaen er mør.

Når kjøttet er kokt skjæres det opp i passelige stykker og legges i en ildfast form. BBQ sausen helles over. Stekes på 250 gr ca 15 min.

Cole-slaw

1 halv hodekål
1 grønt eple (rives grovt)
1 gulrot (rives grovt)
1 pk majones

Bland det hele i en skål og sett kaldt til servering.

Anbefaler ovnsbakte potetbåter og maiskolber som annet tilbehør.

Vel bekomme!!!

mandag 14. mars 2011

Loftstue med nostalgi

Så var turen kommet til den flett nye loftstuen vår. Her er det ikke mye nyinnkjøpt, jeg har nemlig gått på loppejakt i familien og fått samlet en del ting som ikke bare er flotte, men har historier som er knyttet til personer i familien.
Gyngestolen min far fikk og brukte før han døde av kreft i 2002. Jeg har byttet ut de opprinnelige putene med et villsauskinn og stolpute fra Hansen og Dysvik. Puffen er fra min mormor som gikk bort i januar, jeg har trekt den om i hvitt bomullsstoff fra IKEA. 
Bordet her liker jeg ekstra godt. Bestefaren til min far som har laget det og jeg har vokst opp med det, da det alltid har hatt en plass i stuen vår. Nå har jeg fått overtatt det.
Sovesofaen kjøpte vi for noen år siden på Møbelringen. Bordet har vært min bestemors, mens hekleduken er funnet på Fretex.

Små søte hjerteskåler til snacks eller telys fra Bruka design.

Godt opplyst lese og strikke krok.
Ny lampe fra IKEA.

Gammel bokhylle fra Jysk som i ettertid har fått et strøk lakk. Filleryen er ny fra Hansen og Dysvik.
En ekte Radionette. Min mor kjøpte denne radioen for sin første lønning.....til historien hører det til at hun måtte selge den til sin far da hun senere kom i beit for penger, hun fikk den igjen til slutt. Og tro det eller ei den virker helt fint og har god lyd, så den er i bruk forsatt!!!
Ja, hva er dette? Flydeler fra et tysk krigsfly som under 2. verdenskrig styrtet på Kvitanosi. Historien kan du lese her

Skjønnlitteraturen vår. Her er det et selvlaget bokhylleprosjekt på gang.


Ha en fin dag videre alle sammen!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...